Cocotte au thon

Préparation : 5 min
Cuisson : 10 min

Ingrédients (pour 2 personnes) :

- 1 oignon
- 1 boîte de thon au naturel
- 1 poivron
- 1 grosse boîte de tomates pelées
- sel et poivre
- piment de Cayenne en poudre

Préparation :

Faire rissoler l'oignon dans de l'huile d'olive. Dès qu'il est doré ajouter, le poivron coupé en lanières, la boîte de thon avec son jus, la grosse boîte
de tomates pelées et les épices.

Laisser cuire 5 mn à couvert et 5 autres minutes à découvert pour faire évaporer le trop plein de jus.

Plat principal pour un régime basses calories. Parfait avec des crudités en entrée et un fruit.